|
|
Fran Collins' Pastasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 lepels olijfolie
4 tenen knoflook
2 ansjovissen
1 groot blik gepelde tomaten
1 lepel kappertjes
chilipoeder
10 zwarte olijven
10 groene olijven in stukjes
140 g geraspte parmezaan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie, bak de knoflook bruin en haal eruit (gooi weg).
Hak de ansjovis of haal door de knoflookpers en smoor met de tomaten 30 minuten zachtjes in de olie.
Doe de rest van de ingredienten behalve de kaas erbij en smoor nog 15 minuten.
Kook genoeg pasta voor 6 personen, meng de saus erdoor en serveer met de kaas.
|
|
|